Conseiller Commercial Vins & Spiritueux

Le conseiller commercial en vins et spiritueux est responsable de la commercialisation des boissons alcoolisées, des vins et spiritueux. Il se doit de bien connaître les cépages et les différents types de vins et d’alcools, de pouvoir expliquer les aspects liés à la production, aux techniques de vinification, etc. pour conseiller ses clients.

Il intervient dans l’ensemble du processus de commercialisation, de la sélection des bouteilles à référencer dans un point de vente, à la gestion des encaissements des clients et des fournisseurs en passant par l’agencement d’un magasin et la mise en œuvre de plans de communication et de promotion pour piloter la vente de ses produits.

Il peut également travailler pour un producteur pour lequel il devra définir des schémas de distribution, fixer des prix de vente en fonction de sa connaissance des marchés et gérer ses stocks. Aussi appelé vendeur technico-commercial en vins et spiritueux, le conseiller commercial a la possibilité d’exercer pour différentes structures telles que des coopératives et exploitations viticoles, des épiceries fines, des cavistes, des groupements d’intérêt commercial, des groupements de producteurs ou encore des restaurants, fermes et auberges.

En permanence en contact avec des clients, le conseiller commercial en vins et spiritueux possède un excellent relationnel et maîtrise les techniques de négociation pour acheter et pour vendre les produits dont il est responsable. Le terrain et les déplacements font aussi partie de l’activité du conseiller qui est amené à rencontrer différents producteurs, négociants ou distributeurs pour commercialiser ses produits.

  • Diplôme
    Titre RNCP Niveau III
  • Durée
    - Gérant de bar à vin
    - Caviste
    - Agent Commercial en vin
    - Sommelier

    Alternance 1 an ou continu 6mois
  • Rémunération
    Suivant les conditions du mode de financement
  • Condition d'admission
    18 ans minimum Baccalauréat technologique Baccalauréat Professionnel Brevet de Technicien Agricole Baccalauréat Général D.A.E.U. (Diplôme d’accès aux études universitaires) dans la spécialité scientifique BP REA

Postuler en ligne

Conditions d’obtention du diplôme

Le Titre RNCP de Niveau III « Conseiller Commercial en Vins et Spiritueux » est obtenu avec une moyenne générale de 10/20. Neuf épreuves écrites et pratiques, plus un mémoire de 10 à 20 pages maximum qui traitera d’un sujet lié à une action commerciale vécue pendant les stages.

95%

Taux de réussite pour la session 2017

Cette formation s’articule autour des activités suivantes

  • L’étude de marchés des vins et des spiritueux
  • La connaissance des techniques viticoles
  • La connaissance des produits viticoles
  • La sélection de produits à commercialiser
  • La sélection de produits auprès de fournisseurs
  • L’agencement de point de vente, l’accueil de clients et l’animation de rayons
  • La négociation d’achats de vins auprès de négociants et/ou de producteurs
  • La fidélisation de clients d’un point de vente
  • La mise en place et la gestion d’opération marketing et de communication

Cette formation forme aux métiers suivants

  • Attaché commercial vins et spiritueux pour un domaine viticole ou coopérative
  • Commercial conseil en vins et spiritueux
  • Caviste ou Bar à vin
  • Agent commercial multicartes
  • Responsable caveau de vente domaine viticole ou coopérative
  • Responsable achat ou vente en vins et spiritueux
  • Responsable rayon liquides
  • Commis sommelier / sommelier

Déroulement

Concernant la formation en rythme alternée : le cycle de l’alternance est organisé de la façon suivante : 13 semaines de formation / 39 semaines en entreprise. Ce rythme permet à l’apprenant une meilleure adaptation à l’activité professionnelle.

Pour la formation continue, le candidat débute par les 13 semaines de formation consécutives et termine sa formation par 2 mois de stage en entreprise.

Référentiel de formation

Domaine de compétence Module
Analyser des marchés du vin, prospecter, s’informer, analyser l’évolution et les tendances des marchés des vins et des spiritueux L’étude de marchés des vins et des spiritueux

La connaissances des techniques viticoles :

Gérer un point de vente de vins et spiritueux La sélection de produits à commercialiser

L’agencement de point de vente, l’accueil de clients et l’animation de rayons

Négocier auprès de fournisseur et assurer l’approvisionnement en vins et spiritueux

La sélection de produits auprès de fournisseurs

La négociation d’achats de vins auprès de négociants et/ou de producteurs

Gérer la communication et le marketing d’un point de vente

La fidélisation de clients d’un point de vente

La mise en place et la gestion d’opération marketing et de communication

Financement

Différents modes de financement sont envisageable. L’objectif étant de rendre la formation accessible à tous.

  • Autofinancement
  • Contrat de Professionnalisation
  • CIF : Congé Individuel de formation
  • CPF : Compte Personnel de Formation
  • AIF : Aide Individuelle à la Formation (Pole emploi)