Freddy

Après 4 ans en cuisine et une année de formation en vin j’ai intégré l’IFCO afin de parfaire mes connaissances. En son sein j’ai bien-sûr beaucoup appris sur le vin et découvert de nouveaux produits. Cette formation m’a aussi apporté amitié, partage, passion et curiosité. Actuellement au milieu des Alpes, je suis chef de rang/sommelier à Hotel-Spa les roches le temps d’une saison. Je m’apprête à reprendre le sac à dos en travaillant sur la route à la recherche de nouveautés. L’IFCO reste en moi une année révélatrice, profonde en richesse et en ouverture sur le monde du vin. Je vous recommande vivement cette formation.