Découverte du Saké de la “GI HARIMA”

L’IFCO Paris accueille un producteur de saké japonais afin d’organiser une dégustation et initiation à l’intention des conseillers commerciaux en vins et spiritueux. Cet événement est réalisé en collaboration avec le Comité du Saké de la “GI HARIMA” (Préfecture de Hyogo au Japon), et M. Tomihisa TANAKA, producteur de saké, est présent pour expliquer aux étudiants le processus de fabrication du saké. Nous sommes accompagnés d’Audrey Delbarre, qui partage avec nous ses connaissances approfondies du saké et nous guide dans la dégustation de 13 variétés de saké de la “GI HARIMA”. Merci infiniment à tous les intervenants.