Thomas

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J’étais Chef cuisinier et la pandémie nous a contraint à fermer les restaurants. J’ai donc profité de cette période pour me former dans le domaine des boissons fermentées alcoolisées et notamment la bière. J’ai intégré la formation Zythologue de IFCO PARIS et ces 6 mois de cours et de dégustations, m’ont permis de me reconvertir en tant que brasseur dans la plus grosse brasserie de nouvelle Aquitaine. C’est donc un nouveau cycle d’apprentissage et d’épanouissement professionnel qui commence.